All’Ufficio di Vicepresidenza
Al Personale Docente di sostegno
Alle studentesse e agli studenti delle classi terze – indirizzo ENO
Alla DSGA
Al Sito web
Sede di Taormina
Oggetto: Avvio corso obbligatorio di formazione HACCP qualificato per gli alunni che manipolano alimenti – Categoria A – 12 ore
Si comunica che è in avvio il Corso obbligatorio di formazione HACCP sulla manipolazione degli alimenti (Categoria A – 12 ore), rivolto a tutti gli studenti delle classi terze dell’Indirizzo Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera (ENO) e ai rispettivi docenti di sostegno.
Il corso si svolgerà in presenza a scuola presso l’Aula 54, secondo il calendario e gli orari di seguito indicati.
| CLASSI: 3^B CUPA – 3^ C CUPA | CLASSE: 3^ A SALA |
| I° Incontro – | I° Incontro – |
| Lunedì 09/11/2026
dalle ore 10.10 alle ore 14.10 |
Lunedì 16/11/2026
dalle ore 10.10 alle ore 14.10 |
| II° Incontro | II° Incontro |
| Martedì 10/11/2026
dalle ore 10.10 alle ore 14.10 |
Martedì 17/11/2026
dalle ore 10.10 alle ore 14.10 |
| III° Incontro | III° Incontro |
| Mercoledì 11/11/2026
dalle ore 08.00 alle ore 12.00 |
Mercoledì 18/11/2026
dalle ore 08.00 alle ore 12.00 |
Nelle giornate del 16-17-18 novembre la classe 3^b CUPA farà lezione in aula n. 25
Obbligo di Frequenza e Requisiti di Accesso
La frequenza a tutte le giornate di formazione è obbligatoria ai fini del rilascio dell’attestato HACCP.
Si ricorda che il possesso dell’attestato HACCP è requisito vincolante e indispensabile per:
- L’accesso e la partecipazione alle esercitazioni pratiche nei laboratori di Cucina, Pasticceria e Sala previste dall’orario scolastico;
- La frequenza e lo svolgimento delle attività presso le aziende partner nell’ambito dei percorsi FSL ( ex PCTO).
Gli studenti sprovvisti di attestato non potranno accedere ai laboratori né svolgere le attività esterne in azienda.
Il Dirigente Scolastico
Prof.ssa Maria Magaraci
Firma autografa sostituita a mezzo stampa
ai sensi dell’art. 3, comma 2, D. Lgs. n. 39/1993
Personale scolastico
Dirigente Scolastico